*【朝食に♬】エッグ・ベネディクト*
kanan店長
作り方
-
-
1
-
ポーチドエッグを作るお湯を沸かします。
-
-
-
2
-
ソースの材料をすべて入れて混ぜたら、ソースは出来上がりです＊＾＾＊
-
-
-
3
-
イングリッシュマフィンを半分に割ってトースターで焼きます。
-
-
-
4
-
その間に、湧いたお湯にお酢を入れて卵を落とし、ポーチドエッグを作ります。
-
-
-
5
-
ひらひらとしている卵白のひだを上に集めるように菜箸でつつくと成功率が高いです。
２分ほど火を通せば完成。
-
-
-
6
-
その横で、二つに切ったベーコンを軽く焼きます。
-
-
-
7
-
焼きあがったマフィンにベーコン、ポーチドエッグを乗せて…
-
-
-
8
-
ソースをかければ完成です！
-
コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
最近巷で流行っていたので見よう見まねで作りました。
kanan店長
