基本のキャベツの千切り
ゆうゆう0310
作り方
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1
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キャベツを4等分に切り、芯の部分を落とします。
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2
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葉を上にして、端から千切りにしていきます。
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3
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切り難い時は、厚さを半分にしてから切ってもＯＫです。
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4
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キャベツを重ねて丸めてから切ってもＯＫです。
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コツ・ポイント
＊なるべく細く切って下さい。
＊サラダや付け合せに使う時は冷水に晒し、水切りをしてから使って下さい（シャキシャキになります）
＊サラダや付け合せに使う時は冷水に晒し、水切りをしてから使って下さい（シャキシャキになります）
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
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ゆうゆう0310
