マグロのバジルパン粉焼き

フライパンでなくても、トースターでアルミ箔で覆って焼いても良いと思います。ジェノバソース自体油が主なので、パサつきはあまり気にならなかったです。ジェノバソースに粉チーズやニンニクが入っているので、ストックして使えば簡単で美味しいです☆

庭にワサワサ生えたバジルでジェノバソースを作り(松の実や、ピーナッツ、胡桃は家には高価なので、ゴマで！)毎日ジェノバソースを使った料理。今回は前日に半額で買ったマグロの刺身の消費も兼ねて作りました。でもどんな魚、肉でも良さそう☆