大人の珈琲寒天

水６００ｃｃに寒天パウダーを加えて、沸騰させます。沸騰したら弱火で2分煮立てます。

インスタントコーヒーを寒天液に溶かし、コーヒーリキュールを加えアルコールを飛ばします。

茶こしを使い寒天液を容器に移します。
冷蔵庫で冷やし固めます。

通常はタッパーに作って、お弁当のお供にしてます。