海老とマッシュルームのアヒージョ☆
作り方
コツ・ポイント
本来カスエラ(小鍋)で熱々のまま出すのですが、フライパンなどで作って器に入れても美味しく頂けます♪
海老やマッシュルームが美味しいのはもちろんですが、残ったオイルをバゲットにつけて食べるとワインが止まりません☆
海老やマッシュルームが美味しいのはもちろんですが、残ったオイルをバゲットにつけて食べるとワインが止まりません☆
このレシピの生い立ち
スペイン料理を食べに行き、アヒージョのとりこに!簡単だからこそ、少しの工程の違いで味にも差が出ることがわかり、色々研究していきついたレシピです☆