こどもピーマンでﾆｺﾆｺ肉巻き☆
ロンヌﾏﾏ
作り方
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1
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ジャガイモは1㎝角の細ぎりにし、水にさらしてからレンジで4分ﾁﾝ。
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2
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こどもピーマンは1㎝幅の細ぎり。
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3
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豚肉を広げ、裏表に塩こしょーをふる。
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4
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ﾁﾝしたジャガイモとこどもピーマンを巻き巻き(^-^)して、片栗粉を薄くまぶす。
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5
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油をしいたフライパンでコロコロ転がしながら焼く。
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6
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赤みが消えたら、焼き肉のたれを投入(^o^)/片栗粉のおかげでタレがよく絡みます☆
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7
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タレがふつふつなったら完成(^_-)ジャガイモのホクホクとピーマンのシャキシャキ感が楽しい一品です☆
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コツ・ポイント
こどもでも平気で食べられる「こどもピーマン」を使った肉巻きを食べて、夏を乗りきろう♪
こどもピーマン特有の肉厚ジューシーさと、ジャガイモのホクホクがナイスマッチ(^_-)な一品に仕上がりました☆
こどもピーマン特有の肉厚ジューシーさと、ジャガイモのホクホクがナイスマッチ(^_-)な一品に仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
今年は「こどもピーマン」を栽培している我が農園(^-^)こどもピーマンを使った、簡単に出来るレシピを考案中(^_-)
4才の娘も大絶賛(*^^*)ｲｴｲ
4才の娘も大絶賛(*^^*)ｲｴｲ
