カッテージチーズと蜂蜜のチーズケーキ

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Description

材料の基本は50g。覚えやすい分量です。ふちはサックリ、中はしっとり。

材料 (直径15cg(底12cm)タルト型)

50g
1個(50くらい)
パルスイート
大さじ2
はちみつ
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料は室温にもどし、オーブンは170℃で予熱しておきます。型にはバターを塗り、底にオーブンペーパーを敷いてください。

  2. 2

    クリームチーズとカッテージチーズを滑らかに混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵、生クリーム、パルスイート、蜂蜜、薄力粉を順に入れては混ぜ滑らかなクリーム状の生地にする。

  4. 4

    型に流しオーブンで35〜40分くらい焼き、型に入れたまま冷ます。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

カッテージチーズがだまにならないよう最初だけ丁寧に混ぜてください。フードプロセッサーやブレンダーなど使うと簡単です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にちょっとずつ残ったクリームチーズとカッテージチーズ、生クリームを活用しようと思い作ってみました。
レシピID : 2278341 公開日 : 13/07/06 更新日 : 18/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なお★3
小麦粉入れ忘れたけどできました笑。焼時間はどれくらいですか?

嬉しい。ありがとうございます♪時間、再度焼いて修正しますね。

初れぽ
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あいこす♡花嫁修業中
初カッテージチーズ入りケーキ♬一晩寝かしてしっとり美味でした♡

嬉しいつくれぽ感謝です。どうもありがとうございました☆☆☆