祝☆話題入り☆ 宮崎名物 辛麺

にんにくはつぶしてから粗みじん切り。
にらは4cm幅に切る。
たまごは泡立てないように溶いておく。

豚こま切れ肉を粗みじん切りにして★の酒、醤油、にんにくすりおろしで下味をつけておく

深鍋にごま油をしき、にんにく、豆板醤を炒め、香りがしてきたら2の豚肉を炒める。
別の鍋に冷麺を茹でる水を沸かし始める。

にらを入れたと同時に冷麺を茹で始める。(20～30秒程でOK)
ザルにあげて水気を切ったら深めのどんぶりに入れる。

4に溶き卵を加えて軽く火が通ったら、５のどんぶりに入れて出来上がりヽ(*´▽)ノ♪

9月8日豆板醤とウェイパーの量を変更しました(^^;

9月8日話題入りしました＼(^o^)／ 作ってくださった皆さんありがとうございます(*´∇｀*)

2の工程ににんにくすりおろしを追加しました。

にんにくは小さめのものを使っています。青森産等の大きめのにんにくを使う場合は半分にしてください(^^)

2018年6月18日
100レポ達成しました＼(^o^)／
ありがとうございます！(*^_^*)♡

クックパッドの仕様が変わってつくれぽにコメント出来なくなりました（>_<）嬉しいレポありがとうございます！m(_ _)m