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まず湯を沸かして、梅の実を投入。鍋の中で転がしながら煮ます。
2〜3分で柔らかくなりますので、火を弱めます。箸で実を突いて、皮をめくります。意外と簡単に、ツルッといけます。
砂糖とハチミツを加え、2〜3分、かき混ぜながら煮込みます。梅の実が煮崩れしないように、ゆっくりとかき混ぜましょう。
別の鍋で湯を100cc沸かし、ゼラチンを溶かしたら、梅の実に混ぜかけ、一煮立ちで火を止めます。
器に移した後、粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やします。以上、終わりです!
みずみずしくて美味しそうにできてますね!嬉しいです♪
ありがとうございます!まさに甘さと酸っぱさの合わせ技ですね!
ありがとーございます。たしかに夏バテ対策になるかも!
ありがとうございます。わたしも梅の実、先に食べちゃいました!