ヘルシー&がっつりな焼き肉サラダうどん

ヘルシー&がっつりな焼き肉サラダうどんの画像

Description

2020レシピ本掲載!感謝です!
夏の体力が落ち気味のときに、冷たくてかつ栄養満点なぶっかけうどんはいかが?

材料 (1人分)

豚こま切れ
100g
トマト
1/2個
レタス
2枚
貝割れ大根
1/4パック
オクラ
2本
レモンスライス
適宜
大さじ1/2
焼き肉のたれ
大さじ1
うどん玉
1個

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉をフライパンで炒め、コチジャン・焼き肉のたれを合わせたものを絡め、香付けにごま油を混ぜる

  2. 2

    うどんはゆでて、冷水でしっかりしめ、平皿にもる

  3. 3

    2.のうどんに野菜類を、彩りよく盛り付ける

  4. 4

    肉も写真のような感じでドーナツ状に盛り、卵黄を真ん中に盛る

  5. 5

    写真

    最期に麺つゆを回しかけ出来上がり!

  6. 6

    写真

    レシピ本に掲載して頂きました!

コツ・ポイント

野菜は今回上記のものですが、お好きな野菜でどうぞ!
最期に胡麻をかけるとなおグッド!

このレシピの生い立ち

夏は冷たいうどんがおいしくて、よくぶっかけを作りますが、一皿でしっかり栄養もとれるぶっかけうどんを...ということで作ってみました
レシピID : 2278966 公開日 : 13/07/07 更新日 : 20/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (32人)
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waruta2005
おじさんにも美味しく作れました。野菜たっぷりで暑いときには最高です。
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干芋くん
アボカドきゅうりを盛り込んで♪一皿で大満足のサラダうどんはがっつりだけどペロリと食べられちゃいますね♪リピ決定☆
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むいちろう
栄養満点で美味しかったです!!
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ymd88
温泉たまごになるはずが…(;゚д゚)