ヘルシー&がっつりな焼き肉サラダうどん
作り方
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1
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豚こま切れ肉をフライパンで炒め、コチジャン・焼き肉のたれを合わせたものを絡め、香付けにごま油を混ぜる
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2
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うどんはゆでて、冷水でしっかりしめ、平皿にもる
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3
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2.のうどんに野菜類を、彩りよく盛り付ける
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4
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肉も写真のような感じでドーナツ状に盛り、卵黄を真ん中に盛る
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5
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最期に麺つゆを回しかけ出来上がり!
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6
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レシピ本に掲載して頂きました!
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コツ・ポイント
野菜は今回上記のものですが、お好きな野菜でどうぞ!
最期に胡麻をかけるとなおグッド!
最期に胡麻をかけるとなおグッド!
このレシピの生い立ち
夏は冷たいうどんがおいしくて、よくぶっかけを作りますが、一皿でしっかり栄養もとれるぶっかけうどんを...ということで作ってみました