有頭海老のテルミドール
Description
頭から尻尾まで、食べられます。
材料
(3人分)
作り方
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1
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海老の背に包丁を入れ、背腸を取り広げておく。
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2
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玉ねぎを、みじん切りにし、ボールに入れ、マヨネーズ、ミックスハーブ、塩、胡椒を入れ良く混ぜる。
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3
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開いた海老の背に、2の具をのせ、上にとろけるチーズ又は粉チーズを乗せる。
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4
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アルミホイルを敷いた、トースターに入れ、7〜9分焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼き時間は海老の大きさで変わりますが、チーズにゴゲ目が付く位が丁度良いです。
このレシピの生い立ち
子供が、生で食べれなくなった為、披露宴で食べたのを思いだしながら、作ってみました。
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