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リメイク☆パリパリ素麺

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Description

残ってしまった素麺をパリっと美味しく食べきりましょ〜(・∀・)

材料 （４人分（今回は２枚分））

素麺
３５０グラム（余った量）
ジャガイモ
２個
万能ネギ
好きなだけ
オリーブオイル
適量
キムチ
お好みで
塩
小さじ１／２
片栗粉
大さじ１／２

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを千切りしアク抜きしておきます。

  2. 2

    写真

    ボールに素麺、ジャガイモ、ネギ、オリーブオイル（大さじ１／２）、片栗粉、塩を入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    オリーブオイル（大さじ１）を入れてよく熱したら材料を入れて、強火でフタをしてパリパリになるまで焼きます。

  4. 4

    写真

    ひっくり返したら反対側もよく焼きます。
    この時はフタをしません。

  5. 5

    写真

    食べやすく切り、キムチとネギを乗せたら出来上がり！（食べるラー油をかけても美味しいですよ）

  6. 6

    写真

    ひっくり返してから、チーズが溶けるまでフタをして完成！の、子ども用バージョン。

  7. 7

    写真

    これに粗挽き胡椒でアクセントをつけても美味しい！

コツ・ポイント

残った素麺の量でどうにでも作れちゃいます！
ジャガイモが多めだとパリパリ感が増しますよ〜

粗挽き胡椒やラー油、ポン酢などオリジナルで味を変えるのも楽しいです。

このレシピの生い立ち

微妙に余った素麺、、、ひと味変えて美味しく食べたい！そんな一品です。
レシピID : 2280523 公開日 : 13/07/08 更新日 : 13/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月15日
写真
MULA
旨い\(//∇//)\
#®️素麺ガレット
2015年5月21日
写真
たべちゃん！
ビビンそうめんでリメイクさせてもらいました～パリパリで美味！

素敵なリメイク、美味しそうです！レポありがとうございます☆

2014年6月15日
初れぽ
写真
やまリス
見た目は悪いんですけど、食感がよくて美味しかったです！

食感を楽しんで頂けて嬉しいです！作って下さってありがとう～。

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そらはや
リメイク☆パリパリ素麺
by そらはや