ポンデリング風ドーナツ
トッチィー
作り方
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1
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下準備
☆クッキングペーパーを8x8cmに8枚切る
☆片栗粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
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2
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ボールに白玉粉 を入れ、牛乳を加えてよく混ぜる
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3
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上白糖を加えて混ぜる
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4
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米粉を一度に加えて、合わせてふるった片栗粉とベーキングパウダーも加える
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5
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ゴムベラである程度混ぜたら、手に変えて更に混ぜる。
表面に艶が出るまで混ぜ合わせ、ひとまとめにする
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6
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生地を8等分に分ける
それぞれを更に8等分し、小さく丸めてクッキングペーパーの上に8個ずつ円形に並べる。
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7
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170℃の油にペーパーごと入れ、片面1分半～2分、裏返して1分～1分半揚げる
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8
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きな粉やチョコ、グレイズドを付けて食べてね♪
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コツ・ポイント
(5)でよく混ぜてください
このレシピの生い立ち
手軽にポンデリングを食べたくて(*^^*)
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