簡単！塩麹でとうもろこしご飯
みそじーさん
作り方
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1
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とうもろこしを１５～２０分茹でる。
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2
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茹でたとうもろこしを縦にし、包丁で剥ぐようにまとめて切る。
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3
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炊いたご飯に塩麹、みじん切りしたパセリ、続いて軽くほぐした②を混ぜ完成！
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4
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今回はこちらの塩麹(塩糀)を使いました。
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コツ・ポイント
塩麹の量はお好みで調整して下さい。
パセリがない場合は、蕪や大根の葉などで代用してもOK！
パセリがない場合は、蕪や大根の葉などで代用してもOK！
このレシピの生い立ち
余っていたパセリを消費しようと、あり合わせの材料で考えたのが最初です。
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みそじーさん
