絶品ヤムヤム！ヤムウンセン

フライパンにサラダ油をひき、豆板醤を入れ、すこし香りをたたせたら豚ひき肉を入れ炒めて、塩コショウで味を整え冷ましておく。

鍋に水をはり沸騰したら春雨を入れて1分半くらい茹でる。アルデンテな雰囲気で！
ザルに上げて水洗いしよく水気を切る。

キクラゲは水で戻し、千切りに。
キュウリは斜め輪切りにし、平らにならして千切りにする。

1〜4と味付けの材料を大きめのボウルに入れ、混ぜる。
味を見つつ、調味料、加減してください。
ライムを絞って完成。