まんまるクッキー。
レシピID:228298
いつでもどこでも大人気なのが、このクッキー。さくっと、ほろっと、たまらない食感です。
材料 （ 約２４個分 ）
| バター（マーガリン） | |
| １００ｇ | |
| 粉糖 | 大さじ４ |
| アーモンドパウダー | ７０ｇ |
| バニラエッセンス（あれば） | |
| 少々 | |
| 薄力粉 | １１０ｇ |
| ■ （仕上げ用） | |
| 粉糖 | たっぷり |
| シナモン | お好みで |
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1
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バターをボウルに入れて室温に戻します。薄力粉はふるっておきます。
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2
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バターに粉糖大さじ４を加えて白っぽくなるまでよ～く混ぜます。
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3
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次にアーモンドパウダー、バニラエッセンスを加えて、さらによく混ぜます。ここまでは泡だて器で。
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4
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薄力粉を加えて、ヘラに持ち替え、さっくりと混ぜます。混ざりにくいですが、根気よくさっくりと。練らないように注意してください。
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5
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粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにしてラップにくるみます。このとき１．５～２ｃｍくらいの厚さに四角くしておいてください。冷蔵庫で最低３０分～１時間以上寝かせます。
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6
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オーブンを１７０℃に予熱します。休ませておいた生地をスケッパーなどで２４等分に切り分け、ひとつずつまんまるに丸めます。間隔をあけて天板に並べ、予熱したオーブンで１８～２０分焼きます。焼き色がつき過ぎないように。
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7
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仕上げ用の粉糖（だいたい大さじ山盛り４～５くらい）にシナモンを混ぜて小さめのボウルに入れておきます。
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8
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焼きあがったら、あら熱を取り、まだ温かいうちに、シナモン入りの粉糖をたっぷりまぶしてから、お皿の上で完全に冷まします。
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9
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最後の仕上げに粉糖をもう一度きれいにまぶして完成です。たっぷりまぶして、余計な粉を叩き落とすときれいにできます。
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10
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お友達のアゲちゃん作。真っ白で美味しそう♪いつも作ってくれてありがとう。
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11
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またまたアゲちゃんが作ってくれました。職場のオヤツ用なのに、お子様が夢中で食べ始めてしまったそうです。ありがとう！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
仲良くみんなで食べてもらえて嬉しいです。ありがとう。
この食感、たまりませんよね！！どうもありがとう。
いくらでも食べられちゃいますよね。危険なクッキーです。
残念。ぜひ、ちょうどいい焼き時間を突き止めてくださいね！
３粒じゃ、物足りないですよね～（笑）。キケンッ！！
この食感、たまりませんよね～。喜んでもらえて嬉しいです。
それは、美味しそうですね！ステキなプレゼントです。
リピしてもらえて嬉しいです！ありがとー！
このレシピの生い立ち
公開日：05/11/26
お友達に教えてもらったスノーボールがママたちに大人気。アーモンドパウダーが１００ｇものリッチな配合。けど、アーモンドパウダーを常備している家ってあんまりない。そこで、スーパーの製菓コーナーをチェックしてきた小分けのアーモンドパウダーの分量をもとに、なるべく食感が近くなるように新レシピを考えました。
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