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がっつりスタミナ豚丼！！

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Description

2014/8/24アレンジ丼のカテゴリに承認されました。暑い夏なぜかたまにがっつり食べたくなる。。体疲れてる？

材料 （2人分）

豚バラ肉
8枚
片栗粉（豚肉まぶす）
大さじ2
ごぼう(ささがき)
1/3本
絹厚揚げ
1枚
青ネギ(小口切り)
少々
Ａ麺つゆ
大さじ2
Ａ水
200ｍｌ
Ａ酒
大さじ2
Ａ砂糖
小さじ1
Ａみりん
小さじ1
玉ねぎスライス
1/2個
七味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    豚バラは5ｃｍカットし肉は広げたまま片栗粉をまぶしておく。厚揚げは薄くスライス。フライパンに油をひき野菜を軽く炒める

  2. 2

    次に豚肉を軽く炒め、7ぶ位火が通ったら、野菜の上に薄くスライスした絹厚揚げをのせ、Ａの材料（混ぜ合わせておく）を投入

  3. 3

    蓋をして5～10分で出来上がり。丼に白ごはん、ゴボウ玉ねぎ、絹厚揚げ、豚肉の順に見栄えよく盛る。ツユも上からかける

  4. 4

    小口ネギを散らし、お好みで白ごま、七味唐辛子をふり出来上がり。

コツ・ポイント

少し濃いめの味がオススメ。
麺つゆの濃さを活かすのがポイント。お好みで量は増やしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

ガッツリ食べたい時が、丼の役立ち！！
どんぶりやに一人で行くには中々勇気がいる。
なんとなくイメージしながら、作ってみました。
レシピID : 2284432 公開日 : 13/07/12 更新日 : 14/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月30日
初れぽ
写真
ＭＯＫＯＳＮＯＷ
食べ盛りの子どもがおいしい！とモリモリ喜んで食べてくました♪

ありがとうございます。モリモリ食べてしっかり遊ぼう！

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