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しょうがはすりおろし、いんげんは茹でて千切りにする。ボウルに卵と◎をいれて混ぜておく。
熱したフライパンに混ぜた卵液を一気に流し入れ、4本の菜箸でボロボロになるまで混ぜる。できたら皿にとる。
フライパンをさっと洗い、豚肉、しょうがをいれて炒める。
豚肉に火が通ったら、酒・砂糖を加えて、最後に醤油を加えて煮詰める。
ご飯をもった器に肉そぼろと卵そぼろ、いんげんをよそって完成。
おいしそー^^ レポ感謝です♪
それは嬉しい(^ω^)我が家も三色丼は毎回完食です♫
レポありがとーぅ(^ω^)おいしそぅ♬
人参カワイイ(^ω^)愛妻弁当、素敵ですね♫