黑凍芒果莎莎醬．柯媽媽の植物燕窩
Description
用Q彈口感的黑木耳健康凍，來搭配香甜滋味的芒果，只要簡單拌一拌，放入冰箱冷藏入味後，即可沾著玉米片或包進蘿美葉內來享用！
柯媽媽の植物燕窩
材料
（2人分）
黑木耳健康凍
1顆
小黃瓜
1根
洋蔥
1/2顆
愛文芒果
1顆
小番茄
10顆
辣椒
1/2根
九層塔
適量
檸檬汁
1大匙
鹽
適量
胡椒粉
適量
作り方
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1
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事先準備黑木耳健康凍、愛文芒果、小番茄、洋蔥、小黃瓜、辣椒與九層塔等食材。
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2
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先將小黃瓜依不規則狀去皮，讓切塊的小黃瓜仍帶有些許的深綠色外皮。
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3
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將黑木耳健康凍自程裝容器中倒出，並分切可一口入嘴的大小。
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4
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將小番茄用清水充分洗淨後，也分切成適當大小的塊狀。
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5
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洋蔥去皮後，先用冰水陸續冰鎮一小時，消除些許嗆辣味後，再逐一切成小塊狀。
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6
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將愛文芒果去皮後，同樣也分切成適當大小的芒果丁。
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7
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先將黑木耳健康凍、小番茄、九層塔、小黃瓜與洋蔥等食材放入碗中，並稍微攪拌一下。
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8
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將檸檬汁、鹽巴與小辣椒等食材，陸續加入碗中進行調味後，再放入芒果丁。
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9
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灑上些許胡椒粉來增味後，再將所有食材用極輕的力道稍微攪拌一下。
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10
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最後將經過料理好的食材盛放至小碗中，即可立即動口嚐鮮！
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11
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除單吃品味之味，也可以搭配蘿美葉或多力多滋(Doritos)來享用！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳健康凍係於純手工溫煮而成的黑木耳養生露中，添加天然海藻萃取物後，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到Q彈的滑順口感與彈Q滋味！
http://www.facebook.com/komama2006
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柯媽媽の植物燕窩
