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ボールに卵、サラダ油、牛乳を入れ泡だて器で良く混ぜる。黒糖を加えてさらに混ぜる。
1のボールに小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ合わせる。
2を型に入れて(半分位まで)蒸し器(強)で25~28分蒸す。
蒸し器から出して冷めないうちに卵黄で照りをつけて出来上がり!