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ゴマ風味☆小松菜と油揚げの煮浸し

ゴマ風味☆小松菜と油揚げの煮浸しの画像

Description

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 （３～４人分）

小松菜
４～５株
油揚げ
１枚
ごま油
大匙0.5
生姜すりおろし
小匙0.5
■ A
いりゴマ　
小匙１
酒
大匙0.5
みりん
大匙１
醤油
大匙1/3程
本だし
少々

作り方

  1. 1

    小松菜を洗っい４cm幅に切ります。
    　　油揚げは、油抜きをして８等分にします
    　　調味料Aを合わせておきます

  2. 2

    フライパンで油揚げを弱火でからりと焼き取り出します。

  3. 3

    油・生姜を熱し香りが立ったら、小松菜を茎から入れ
    　　火が通ってきたら葉を入れ、しんなりしたら油揚げも加えます

  4. 4

    調味料を合わせたものを鍋肌から入れ煮絡めます。
    　　煮汁が少なくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゴマの風味が良く、砂糖不使用♪
小松菜は鉄分豊富で栄養満点☆妊娠中によく食べました。

このレシピの生い立ち

愛知県　野崎様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。当社ホームページにぜひお立ち寄りください。また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
レシピID : 2288351 公開日 : 13/07/17 更新日 : 14/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年11月20日
写真
うまいぞー！
すごくいいお味でした！！！！

とってもおいしそう！小松菜の苦味がゴマ油で和らぎますよね

2013年12月14日
写真
コディバ
小松菜ってあまり買わなかったけど、これからは買いそうな気がする～

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2013年10月31日
写真
ごんたにゃん
ごま風味おいしかったです！

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2013年10月26日
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じんとっと
授乳中にも嬉しい鉄分タップリレシピ。美味しく頂きました！＾＾

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ゴマ風味☆小松菜と油揚げの煮浸し
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