白菜ピーナッツサラダ

白菜、セロリは千切り。りんごはいちょうに切り、塩水にさらす。クレソンは食べやすい大きさに切る。

ピーナッツを乾煎りして、包丁で荒く砕く。

器に1をきれいに盛り付け、2のピーナッツとみかん缶を添える。