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厚揚げともやしのちゃんぷるー

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Description

包丁要らず☆早い・安い・旨い☆
【397kcal/1人分】

材料 （2人分）

もやし
1袋
＊厚揚げ
1/2枚
＊サラダ海老（ボイル）
100g
たまご
3個
＊ガラスープの素
大さじ3
＊ガーリックパウダー
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2
粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    もやしはさっと水洗いし笊に上げておく。

  2. 2

    写真

    厚揚げはひと口大にちぎる。
    ボウルに卵を溶きほぐし＊を加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し強火にして2を入れ周りから中央へ動かす→

  4. 4

    写真

    卵が半熟状態のうちにもやしを投入。

  5. 5

    写真

    手早くひっくり返し器に盛る。
    もやしは半生ですが余熱でシャキッと仕上がります。

コツ・ポイント

厚揚げは包丁を使うよりもちぎると卵も味も良く絡みます。
私はクタクタの水の出たもやしを好まないので半生状態で火から下ろしますがお好みでしっかり加熱してください。

このレシピの生い立ち

包丁要らずのズボラレシピです(笑)
レシピID : 2289280 公開日 : 13/07/23 更新日 : 13/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年8月23日
写真
ぽりぽり拓庵
海老が無くて豚さんで☆モヤシのシャキシャキした食感が良いですね✿

豚肉いいね（＾◇＾）素敵レポありがとう♡掲載遅れご免なさい。

2014年1月9日
写真
3March
1才の娘用によく炒めました。えびなしでもおいしかったです!

お試し感謝♡幼児食に工夫して貰えて感激♪素敵レポありがとう♡

2013年8月24日
写真
せつみか
エビ入り料理大好きな我が家。大好評でした。ご馳走様です♡

わぁ嬉しいッ☆気に入って頂きこちらこそありがとうございます♡

2013年7月29日
写真
なおなお１０２２
エビ抜きでもおいしい☆モヤシのシャキ②も◎♪腹持ちも良さそう！

おかずたっぷり美味しそう♪素敵なお弁当に採用ありがとう♡

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( )
olive11
厚揚げともやしのちゃんぷるー
by olive11