簡単！美味！大根キャベツ塩昆布のサラダ

大根とキャベツを千切りにします。スライサーがあれば便利。私は千切りが何気に好きなのでトントン切ります。

塩をふり軽くもみもみ。ビニール袋でも良いですが、私はザルの上でやってしまいます。

しんなりしてきたら水気を切り塩昆布を入れて軽く混ぜます。

ゴマをふって完成です。
見た目はゴマが上にかかっている状態が綺麗ですが、まぜまぜした方が食べやすいですね。

鷹の爪、水菜、カイワレ、大葉を加えても美味しいのですが、私はいつも冷蔵庫にいらっしゃるキャベツと大根のみが多いです。