お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン

お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン
殿堂入り・レシピ本掲載・3000れぽ・カテゴリ掲載・おいしい健康掲載・感謝♡洗い物もお鍋一つで楽チンです♡

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材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
*鶏もも肉(海老でも)
100~120g
バター
20g(私のバター保存で2個)
小麦粉
大匙2
牛乳
400CC
マギーブイヨン
1/2~1個(コンソメ顆粒なら小匙1~)
マカロニ(早茹で4分)
40~60g(少なめ方がトロトロで美味しいです)
ピザ用チーズ
50gくらい(適量でOK)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量(無くても可)
味が薄いと言うれぽがございます、若い方、汗をかく夏は濃めにして頂ければと、~と言う表示にして有ります。コンソメ顆粒は少し薄めなので多めにして下さいね♡
バター(レシピID2291061)パセリ(レシピID2289580)をご参照下さい

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写真

材料です、鶏肉、海老置いてますがどちらでもお好みで♡
工程写真が暗かったので海老で作った時の写真に変えましたご了承下さい

2

写真

鶏肉(又は海老)玉ねぎを適当な大きさに切り鍋(又はフライパン)に分量のバターを溶かし鶏肉と玉ねぎを炒めます。

3

写真

玉葱がしんなりしたら一旦火を止め
(鶏や海老に火が通っていなくても大丈夫)小麦粉を入れます

4

写真

小麦粉の粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜます

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写真

4に牛乳、固形スープの素、マカロニを入れ木べらでよく馴染ませ火を点け弱火でゆっくりかき混ぜながらトロミが付くまで煮込ます

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写真

マカロニを茹でずに入れる場合水分を吸いますので出来上がりのイメージまで煮込まず、少し緩めがトロトロで美味しいです♡

7

写真

トロミが付いたらグラタン皿に移しピザ用チーズ&粉チーズを乗せオーブン又はオーブントースターで焼きます(写真はパセリON)

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焼き時間は機器の指示に従って下さい。
基本的に中身は全部火が通っていますので7に焦げ目が付いたらOKです

9

写真

2014.8.21発売のクックレシピ本に掲載頂きました。
(表紙右下に載ってます^^)

10

写真

50ページに掲載されてます^^

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写真

☆かにたろうさんから
「ダマダマになるホワイトソースがとろーり出来て感動です!」の嬉しいれぽを頂きました~♡

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てーぶるすぷーんさんよりこんなコメを頂きました
「ホワイトソースレンジで作っていましたが、簡単美味しく出来ました♫」

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yuzusherさんより魚焼きグリルで焼き、お弁当用も作られたとれぽを頂きました。小分けして冷凍されるとイイですね~♡

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苺76さんから「本当に簡単に出来て感動です!!もうこの作り方以外では作れません!」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

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風まかせさんから
「旦那も絶賛☆めっちゃ美味しかったです♡リピート決定です(^ ^)」と嬉しいれぽを頂戴しました^^

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みいすけママちゃんさんから「Wチーズで余計な調味料要らないんだね〜♬パパも大絶賛だよ!旨旨旨」と嬉しいれぽが届きました♡

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チェリカー様より
「食が細くなった母に昔から好物のグラタンを。父が沢山食べてたぞと♡」とても嬉しいれぽが届きました♡

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クックW56LKS様より「過去作ったグラタンで一番の出来でした!定番レシピにします!」とても嬉しいれぽが届きました♡

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あやちん0816さんから「コレは想像を超えたおいしさ♡今まで作ったグラタンでダントツ1位☆」の嬉しコメれぽが届きました♡

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スーパー近ちゃん様より「めちゃくちゃ美味しいです 神レシピです ・・・」と嬉しいれぽが届きました・照れ(^^ゞ

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tami312様が食パンでデコって下さいました^^可愛い♡

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クックQQ0XNW☆様より「手軽なので良く作ってます✨トロッとできました❤️」と理想的なトロミ感れぽが届きました♡

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torore様が耐熱皿をお持ちで無いとアルミ箔でお皿を作り作って下さいました。ナイスアイディアですネ♥

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rara0626様が気に入って下さり18回目のリピです。流石にトロトロ感いっぱいに美味しそうに作って頂き感謝です♥

コツ・ポイント

*早茹でマカロニは別に茹でなくてもそのまま使えます。

お好みでほうれん草、ブロッコリーなどを入れてお楽しみ下さい。
ほうれん草はレンチンで茹でると簡単です。
参考レシピID : 3178255




このレシピの生い立ち

高校生の時蟹クリームコロッケを作るのにホワイトソースを本で覚え以来ずっと別立てで作っていました。35歳の息子が幼稚園くらいの時に別立てしなくても出来るのではと思いこの作り方に。早茹でマカロニが出てから茹でずに入れる様に成ったのはここ数年
レシピID : 2291898 公開日 : 13/07/20 更新日 : 16/09/20 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,518 (2,971人)

16/09/27

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久しぶりに作りました。やっぱり美味しい。

ひとりご飯作り

ひとりご飯作りⓈ♪2月にレポ頂戴してますね^^3れぽ目感謝♥

16/09/27

写真

美味しかったです。他の具材でも作ってみます!

eee☆

初めまして♪色々楽しんで頂けたら嬉し^^お試し&レポ感謝♥

16/09/26

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とても美味しかったです!素敵レシピありがとうございました★

わんもふ

初めまして♪お気に召して頂け嬉し☆此方こそレポ感謝です♥

16/09/26

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好評でした(*^^*)ご馳走さまでした♡

なをさん☆

初めまして♪好評コメ嬉し^^レポ有難う感謝です♥

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ゆみらんたん 2016年04月30日 14:16
ミエルちゃん♪

  お祝いコメ、ありがとう♡
 
 本が届いてから、そんなお知らせメールをもらってたこと思い出した(^_^;)
ミメルちゃんのレシピも見たよ♪
いつもクックでおなじみの方がいっぱい載ってて、
場違いのような気がしたよアハハ…(^∀^;)

  お出かけ、楽しんでね!
(〃⌒ー⌒〃)ノ゛゛゛゛~~~~~バイバァ~イ
ラリー&サラ 2016年04月30日 22:58
こんばんは。お忙しいのに7品も作って下さり有り難うございました。嬉しすぎて感謝しきれません(T^T)本当に有り難うございます。
函館はどうですか?私は函館が地元です(^O^)
桜が綺麗な頃だと思いますが天気が悪かったのではないでしょうか?風邪などに気を付け残りのゴールデンウィークも満喫して下さいね♪
素敵なご旅行となりますように(o^-')b !
もりはん 2016年05月29日 18:24
mielleさん♪

ほうれん草の冷凍保存&それを活かしたグラタン♪ウフ
お世話になりましたっ!(^^)!
実家から来る野菜の量って半端ないんよね~
それも同じ種類ばっかり(‾Д‾;;
(あ=こんなこと言ったら罰が当たる(笑))
で、冷凍保存チンで楽して助かりました♪

いつも纏まりのないブログにもいいね♡ありがとうございます♪
もちっとセンスを磨きたいとこですが、なんせ福岡の田舎もんでして(爆)
そのまんま丸出しです(*‾m‾)

では、また~レシピお世話になりますねっ!


ひより日和お昼寝好き 2016年06月15日 10:31
mieお姉様〜♥♥♥

女神さまれぽ&献立掲載までしていただき本当にありがとうございます!
感激です(இдஇ; )
なかなか伺えないですが、またレシピ貸してください(*'∀'人)♥*+

本当にありがとうございましたO(≧▽≦)O
ゆきちゃん50 2016年06月23日 05:48
☆mielle 様へ☆

改めて、初めまして(*´▽`*)
お返事遅くなりましてすみませんm(__)m
コメント頂きまして、ありがとうございましたm(__)m
mielleさんから、コメント届いた時に、偶然mielleさんのレシピ見ながら、2回目のマカロニグラタンを作ってる最中でした(*^-^)!
ゆきちゃん50 2016年06月23日 06:00
※すみませんm(__)m間違えて送信ボタンを押しました。

mielleさんの素晴らしいレシピの数々を、後程ゆっくり拝見させてください
ませ(°▽°)

これからも、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m


ネコかえる 2016年07月04日 13:19
mielleさん

こんにちは。
昨日はブログにお気遣いありがとうございました♡
とても感激でした(//∇//)

1日早いですが、お誕生日おめでとうございます。
明日はちょうど引越の日で、きちんとお伝えできないと思い、今日来てしまいました(^^;)
素敵な1年となりますように♡

ネットの世界、お顔が見えない中で想いが上手に伝わらず悩ましいこともありますね…。
前向きなmielleさん、この1年もすてきなレシピ、すてきな出来事、発信してくださいね(♡ˊ艸ˋ)

後程、れぽをお送りします。
そして!
おいしくてつくれぽをお届けしているのですから、お礼とかはどうかお気になさらないでくださいね(>_<)

いつもmielleさんに感謝でいっぱいのネコかえるでした♡
mielle 2016年08月29日 17:41
クック7WQTLK☆ 様

グラタンが緩くなった原因は2つ考えられます。

一つは、小麦粉の量
小麦粉は分量通り入れて頂きましたでしょうか?!

もう一つは牛乳を入れてからの煮込み時間
少しトロッとするまで煮込んで下さいね。

このどちらかで上手くいく筈です。

折角お試し頂いたのに私も残念ですので是非↑の2つを注意して再挑戦して頂けたら嬉しいです(#^.^#)

では取り急ぎ。

何か有りましたらいつでも此方に質問書いて下さい♥
*waawaa* 2016年08月29日 22:15
mielleさん☆
コメントありがとう♡
3匹の子ブタが2匹になってしまったけど(笑)
いつも、見てくれて、ありがとう(*^^*)
先日もグラタンお世話になったけど、れぽ出来ず(^^;;
またお世話になります♡
台風10号、気をつけてね☆
よーよー☆ 2016年09月17日 14:10
mielle 様

わざわざコメントありがとうございました(*´∇`)

グラタンは大好きで、いつもは自分のレシピにもあげているホワイトソースを使って作っています。
でも、このレシピを見たらどうしても作りたくなって作ったら…めちゃくちゃ美味しくて♥
2歳の息子がいますが、やっぱり美味しかったみたいでよく食べていました。

実はmielleさんのレシピはいくつも拝見してるんですよー。
作りたいものいっぱいあります!
その時にはまたれぽさせて頂きますね。

色々な方のレシピを見るのはとても参考になって楽しいです。
私も少しでもお役にたてるようなレシピをアップできるようになりたいな。
なんて、思っていますのでこれからもよろしくお願いしますm(__)m
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