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スイカの皮のビジソワーズ

スイカの皮のビジソワーズの画像

Description

スイカは赤い部分を食べるだけでは、もったいない！スイカの冷製スープ、とっても爽やかな味です。

材料 （2人分）

スイカの皮
1/2個分
◼にんにくすり下ろし
小さじ2
◼コンソメの素
小さじ2
◼塩
少々
◼こしょう
少々
パセリ(飾り用)
適量
水
100cc

作り方

  1. 1

    スイカの皮の緑の皮部分を剥き、白い部分の皮をフードプロセッサーに入れる。

  2. 2

    こしょう、パセリ以外の材料を全て1に入れ、フードプロセッサーにかけ、器に注ぐ。

  3. 3

    2にこしょうをかけ、パセリを飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

スイカを食べた後の皮を使います。
食べ残した赤い部分も入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

スイカを食べた後の皮の利用法を考え。
レシピID : 2292001 公開日 : 13/07/21 更新日 : 13/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年8月7日
写真
らびのゆうママ
一番外側の皮と種も一緒にミキシング🍉色がグリーンスープです(^_^;)ニンニク効いてて夏バテに良さそうですね❣
#フードロス対策 #Vitamix #自家製玉ねぎ麹
2022年7月25日
写真
chako106HM
スイカの皮がスープになるなんて感動♪フードプロセッサーの性能良くなくて時間かかりましたが美味しかったです(*^^*)
#🍉スイカの冷製スープ #スイカの皮活用
2014年7月11日
初れぽ
写真
ドミンゲス
夏の爽やかスープ…！！

つくれぽ有難うございます。またチェックしてください♪

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ミシャコ
スイカの皮のビジソワーズ
by ミシャコ