タイ風エビトーストの画像

Description

バケットで簡単!エビトースト。
朝食やビールのおつまみにもおススメです♪

材料 (バケット10枚)

10枚
100g
大さじ2
ナンプラー
少々
少々
胡椒
少々
小さじ2
白いり胡麻
適量
揚げ油
適量
スイートチリソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海老の殻を剥き、ブレンダーで撹拌する。(FPでも可)

  2. 2

    写真

    ボウルにむき海老・長ネギ・卵白・調味料を入れ、さらに撹拌する。

  3. 3

    写真

    バケットに②を塗り、白いり胡麻を散らす。

  4. 4

    多めのサラダ油で揚げやきし、きつね色になったらひっくり返す。(両面2~3分くらい)

  5. 5

    写真

    お好みでスイートチリソースをつけていただく。

コツ・ポイント

低温で揚げると、パンが油っぽくなってしまうので、中温で揚げてください。
食パンよりバケットの方がカリッと美味しく仕上がります。(また、油の吸収を抑えます)

このレシピの生い立ち

以前に食べたエビトーストが美味しくて、思い出して作ってみました。
海老嫌いな子供たちもパクパク!(笑)
ケチャップ&マヨをつけても美味しいです。
レシピID : 2293362 公開日 : 13/07/22 更新日 : 13/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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atzoo
思ったよりシンプルな材料で手軽でした!美味しくできてエビ嫌いの娘も食べてくれて嬉しかったです^^有難うございました!