HBマーマレード入りしっとり紅茶食パン
Description
紅茶とマーマレードの食パンを何度か焼き失敗もし、改良し&残っていたものを入れて、しっとり&いい香りで美味しくなりました♪
Honokamom
材料
（1斤 HBパナ早焼き）
★紅茶ティバッグ(アールグレイ)
２袋
★熱湯
200cc程度
235g
15g
甜菜糖
20g
塩
4g
好みで少々
１５g
4.2ｇ
*バター(無塩)
１５g
*干しレーズン&クランベリー
合わせて４０g程度
５０g
作り方
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1
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★で濃いめの紅茶を淹れ、冷まして冷たく冷やす。茶葉を袋から出し、後で生地に入れる。
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2
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パンケースに羽をセットし、1と*以外の材料をHBの取説に従ってセットする。
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3
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ドライイーストコース、メニュー早焼きレーズンあり♪焼き色薄に合わせスタートする。
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4
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５分後に蓋を開けバターを加えて蓋を閉め、ドライイーストとレーズン類をそれぞれケースにセットする。
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5
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スタートから約３０分後に具材投入のピッピッ音が鳴ったら、蓋を開けてマーマレードを加え蓋を閉める。
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6
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焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、冷めてきたら早めにビニール袋に入れる。
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7
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しっとり柔らかく、良い香りのパンが出来上がりました。
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コツ・ポイント
水分量は、ジャムの水分や粉の種類や室温などにより調節が必要かと思います。そのまま混ぜ入れた紅茶葉は、FAUCHONのアールグレイが１杯にはには足りない量が残っていたので混ぜ入れ、ジャムは前回最初から入れて上手くいかなかったので後入れに。
このレシピの生い立ち
甘さは、好みで更にマーマレードを塗って食べることで調節してください。娘と一緒に、にんまり幸せな気分になれたパンです。
失敗作も膨らまなかったりしても、味は美味しかったので、いろいろチャレンジしてみてください（笑）
失敗作も膨らまなかったりしても、味は美味しかったので、いろいろチャレンジしてみてください（笑）
Honokamom
