アップルコブラー;クリスマスやパーティにぴったり
作り方
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1
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A;フィリングを作ります。
リンゴは皮をむきくし型に切りパエリアパンにギューッと並べます。レーズンをちらし、メープルシロップをまわしかけて火にかけます。
リンゴの水分で煮えます。
パエリアパンがない場合は普通のお鍋で。
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2
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ボールに薄力粉、オートミール、メープルシロップ、バターを入れてフォークでさっくり混ぜます。
ホロホロっとそぼろ状態のままで大丈夫、けっして練らないで下さいね。
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3
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1のフィリングの上に2を敷き詰めて200℃のオーブンで20分焼いたらできあがり。
熱々にアイスクリームがおいしいです。
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コツ・ポイント
パエリアパン(直火使用)がない場合は最初にお鍋でリンゴの甘煮を作ってください。その後、耐熱容器に入れてからビスケット生地をかけて焼いてください。オートミールはなくても大丈夫です。