失敗しない!サッパリ冷やし中華
作り方
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1
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鶏ガラスープ(スープ顆粒+水)を作って冷ましておく。
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2
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1の中に、醤油・酢・麺つゆ・砂糖・塩・胡麻油・豆板醤・レモン汁を加えて混ぜ合わせておく。味をみて砂糖など好みに合わせる。
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3
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乗せる具材は、好きなものでOK!
今回は、キュウリ・薄焼き卵・茹もやし・焼き豚・カニカマ・カイワレ・トマト・大葉です。
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4
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麺が茹であがったら、流水でよく洗い氷水で〆る。
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5
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麺を皿に乗せて具材を盛り付けた後、タレを回しかければ完成!
*\(^o^)/*
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6
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「冷やし中華」の人気検索でトップ10入りしました!
これも皆様のお陰です。有難う御座います。
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コツ・ポイント
麺で美味しさがかなり変わりますので、美味しい麺を選んで下さいね♪
麺つゆが隠し味です(‾+ー‾)
麺つゆが隠し味です(‾+ー‾)
このレシピの生い立ち
夏は食欲がわかないですよね〜
そんな時にぴったりの冷やし中華ですよ♪(*^^*)
そんな時にぴったりの冷やし中華ですよ♪(*^^*)