牛乳•生クリーム不要かぼちゃのブリュレ

かぼちゃのペーストに60℃にチンした豆乳・卵・メープルシロップを加え、ミキサーまたはブレンダーにかける。

1.をこし器にかけ、表面の泡をキッチンペーパーで軽く取り除く。

天板に湯を張り、160℃に余熱しておいたオーブンで30分〜40分蒸し焼きにする。※竹串を刺して何もついてこなければok。