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丸ナス3個を半分に切って格子状に切り込みを入れる。火のとおりをよくするために裏にも浅く切れ目を入れる。
オリーブオイルで焼き色をつけ、切り込みの中に酒を適量いれ 蓋をして蒸し焼きにする。
耐熱皿にナスをのせ格子面に味噌マヨをのせる。
とろけるチーズをのせ、200度のオーブンで美味しそうな焼き色がつけば出来上がり♫
つくレポありがとうございます♫茄子が美味しい季節ですね。
レポ有難うございます♫美味しい茄子沢山食べましょうね♥
レポ有難うございます♫美味しい秋茄子、沢山頂きましょうね♥
嬉しいレポ有難うございます♫ナスが美味しい季節ですね。♥