◇豆腐白玉の和風パフェ◇
コイチリ
作り方
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1
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ボウルに豆腐と白玉粉を入れる。
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2
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ゴムべらで滑らかになるまでこね合わせる。
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3
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直径１～２センチぐらいに丸めて、真ん中を押さえてへっこませる。
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4
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たっぷりのお湯でゆでる。
浮き上がってさらに１分ぐらいゆでてから引き上げる。
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5
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４を氷水に取る。
そして、水気をきってから器に盛って、トッピングをそえたらできあがり。
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コツ・ポイント
トッピングに、アイスクリームや生クリームを加えても美味しいです＾＾
和風じゃなくなるけど(≧▽≦)
和風じゃなくなるけど(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
お豆腐が余ってたので…白玉だんごをつくっちゃおうと、やってみました♪
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コイチリ
