簡単！フルーツアイスケーキ

アイスの中に入れるフルーツをカットしておきます。缶詰めものは、よく水気を切っておきます。

スポンジを3枚に切り、2枚を使ってボウルの底、側面に敷き詰めます。残りの１枚は最後の蓋になるので、乾燥しないように保存。

アイスを作ります。卵、お砂糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら高速で泡立てます。「の」の字を書いて跡が残ればOK！

別ボウルで、生クリーム150ccを八分立てにします。ミキサーですくって、クリームがゆっくりおじきをするくらい。

4の卵のボウルに、5の生クリームを合わせます。3～4回に分けて、ヘラで切り混ぜます。その都度、よく混ぜて。

1で準備したフルーツを6のボウルに入れて、混ぜます。全体にフルーツがいくように。バニラエッセンスも適量入れます。

アイスは4時間ほどで凍ると思います！

デコレーション用の■生クリームを泡立てます。■砂糖を入れ、八分立てに。ひまわりの花びらように少量取り分けておきます。

取り分けた生クリームに、黄色の食紅を入れ、お好きな黄色の濃さにしてください。チョコペンを温めておきます。

黄色の生クリームで、花びらを絞ります。緑のチョコペンで茎・葉を、ピンクのチョコペンでほっぺたを赤くしました♪

最後に、ビスケットを砕きケーキ側面にはりつけます。アイスケーキなので、デコレーションは素早くやった方がいいと思います！

冷凍庫で保存。カットする際に、包丁を少し温めると切りやすくなります！
フルーツいっぱいのバニラアイス！美味し～よ～♪♪