簡単!スモークサーモンとポテトのピザ

簡単!スモークサーモンとポテトのピザの画像

Description

家にあるもので簡単に作れますヾ(´ー`)ノ
じゃがいもも入っているので、これ1枚で満腹~ヽ(。´ェ`)ノ

材料 (1枚【天板40×30サイズ】)

生地
◎塩
小さじ1/2
◎オリーブオイル
小さじ2
100cc
トッピング
中2個
塩コショウ
適量
中1/2個
100gくらい
100gくらい
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    【生地づくり】
    生地の材料◎を全てボウルに入れ、ヘラなどで軽く混ぜる。

  2. 2

    水を少しずつ加え、ヘラで生地をまとめる。

  3. 3

    ある程度生地がまとまったら、手のひらで生地をボウルに押さえつけながら丸める。

  4. 4

    写真

    丸めた生地をラップで包んで、常温で30分ほど寝かせる

  5. 5

    【トッピング】
    じゃがいもの皮を剥きイチョウ切りにしたら、水で軽く洗い流す。

  6. 6

    写真

    じゃがいもに水分がついたまま電子レンジ800wで3分加熱後、軽く塩コショウをふっておく。

  7. 7

    オーブンを200℃13分で余熱開始

  8. 8

    写真

    寝かせていた生地を麺棒で伸ばし、表面にマヨネーズを好きなだけ塗り広げる。

  9. 9

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    薄切りにした玉ねぎと、⑥のじゃがいもを生地の上にのせる。

  10. 10

    スモークサーモン、お好みで追加のマヨネーズ、チーズの順に具をのせ、オーブン200℃で(中段に入れ)13分焼く。

  11. 11

    焼き加減を見ながら、足りないようなら追加熱してください。

コツ・ポイント

生地は天板に目一杯広げればクリスピーに、小さめに広げればもっちりに♡
塩コショウ、マヨネーズやチーズの量は、スモークサーモンの塩加減も見つつお好みで調節してください。
マヨネーズは生地に塗って、さらに具をのせた上からかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

特売品のスモークサーモンが癖のある味で、生食ではちょっと。。と思い、考えつきました。
サーモンと相性のいいじゃがいもも、うちに大量にあったので投入!
レシピID : 2299068 公開日 : 13/07/28 更新日 : 13/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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反省堂書店(のぐち)
ド○ノのマヨジャガを贅沢にしたような感じ☆次回はじゃがいも倍量で

ありがとうございます♡ボリューミーでおいしそう!是非りぴを。

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どんがらがっしゃっん
ゆで卵onで♪半額スモーク鮭が美味しいピザになってガッツポーズ!

ゆで卵!ボリューミーで超絶おいしそうです♡れぽ感謝です!

初れぽ
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BellmanM
アスパラ追加で。すごく美味しく出来ました!

アスパラ~♡食感がアクセントになりますね!レポありがとう!