簡単!スモークサーモンとポテトのピザ
作り方
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1
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【生地づくり】
生地の材料◎を全てボウルに入れ、ヘラなどで軽く混ぜる。
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2
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水を少しずつ加え、ヘラで生地をまとめる。
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3
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ある程度生地がまとまったら、手のひらで生地をボウルに押さえつけながら丸める。
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5
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【トッピング】
じゃがいもの皮を剥きイチョウ切りにしたら、水で軽く洗い流す。
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6
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じゃがいもに水分がついたまま電子レンジ800wで3分加熱後、軽く塩コショウをふっておく。
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7
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オーブンを200℃13分で余熱開始
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9
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薄切りにした玉ねぎと、⑥のじゃがいもを生地の上にのせる。
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10
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スモークサーモン、お好みで追加のマヨネーズ、チーズの順に具をのせ、オーブン200℃で(中段に入れ)13分焼く。
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11
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焼き加減を見ながら、足りないようなら追加熱してください。
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コツ・ポイント
生地は天板に目一杯広げればクリスピーに、小さめに広げればもっちりに♡
塩コショウ、マヨネーズやチーズの量は、スモークサーモンの塩加減も見つつお好みで調節してください。
マヨネーズは生地に塗って、さらに具をのせた上からかけても美味しいです。
塩コショウ、マヨネーズやチーズの量は、スモークサーモンの塩加減も見つつお好みで調節してください。
マヨネーズは生地に塗って、さらに具をのせた上からかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
特売品のスモークサーモンが癖のある味で、生食ではちょっと。。と思い、考えつきました。
サーモンと相性のいいじゃがいもも、うちに大量にあったので投入!
サーモンと相性のいいじゃがいもも、うちに大量にあったので投入!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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