だし　山形風たっぷり野菜

Name: だし 山形風たっぷり野菜
Ingredients: きゅうり 4本; ナス 1本; オクラ 4本; 大葉 20枚; しょうが ひとかけ; ごま お好みの量; 浅漬けの素 150cc; 麺つゆ 大さじ3

Description

一度作れば、豆腐もご飯もソーメン・うどん・そばでも相性抜群

4本

1本

4本

20枚

しょうが

ひとかけ

お好みの量

浅漬けの素

150cc

麺つゆ

大さじ3

ただひたすら刻む。たっぷり作って後はアレンジ。
何にでも合います。
きゅうり多めでしゃきしゃき感。ナスが多いと優しい触感。オクラ大目で粘り気倍増。しょうが多めで清涼感。その時の野菜の多さで変わります。
今回は定番レシピです

家庭菜園の野菜の大量消費の為、少しづつアレンジしていき今のレシピになりました

レシピID : 2299248 公開日 : 13/10/20 更新日 : 14/05/31