海老とはんぺんと蓮根と。

はんぺんをフードプロセッサー?に投入。
スイッチおん!!

海老も投入。
2、3回まわして、形が残るくらいでストップ。

生姜と醤油を加えて、ヘラかなにかでまぜる

蓮根に3で作ったタネを乗せる。
もう一枚でサンドするんだけど、ある程度厚みが出るくらい乗せる。
はみ出ないように形作る

改めて片栗粉をまぶす

油でいい感じなきつね色になるまで揚げる