ローストガーリックマヨペースト
Description
マヨネーズを油代わりにホイルで蒸し焼きしたニンニクペースト。色々と使えます♪
クッキーシアス
材料
にんにく
１個(12片）
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
レモンの皮のすりおろし
適量
作り方
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1
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二ンニクは重ならない様にアルミホイルに広げて包む。オーブントースターで20分位蒸し焼きする。
今回は12片ありました。
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2
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ホイルを開ける。マヨネーズをニンニクの上に塗る。ホイルは広げたままもう一度10分程焼く。
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3
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フォークの背中を使ってニンニクが簡単に潰れるようなら出来上がり。まだなら引き続き焼きます。
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4
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ボウルに移してしっかり潰してペースト状にする。塩胡椒で味を調えレモン皮のすりおろしを入れて出来上がり。
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5
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ポテトとキャベツのマヨソテーグラタン
ﾚｼﾋﾟID:2300835
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6
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夏野菜のマヨネーズソテー
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7
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バターに混ぜてガーリックトーストも美味しい♪
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8
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ビネガーとオリーブ油に加えてドレッシングも美味♪
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コツ・ポイント
＊少し時間がかかるので多めに作っておくと便利です(冷凍保存もできます）
＊お好みでハーブを追加しても美味いです
＊マヨネーズは日本のモノを使っています
＊お好みでハーブを追加しても美味いです
＊マヨネーズは日本のモノを使っています
このレシピの生い立ち
いつもはオリーブ油をかけて作っていたモノをマヨネーズで作ってみたら美味しくできたので。
クッキーシアス
