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豆腐と上新粉のしっとり炊飯器ケーキ

豆腐と上新粉のしっとり炊飯器ケーキの画像

Description

ホットケーキミックスに上新粉を足してしっとり！ 計り要らずでとにかく簡単に出来ます♪

材料 （5合炊き炊飯器）

絹ごし豆腐
150㌘
卵
二個
はちみつ
大さじ2
砂糖
大さじ1～2
牛乳
大さじ5
ホットケーキミックス
150㌘
上新粉
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    粉類以外をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます♪

  2. 2

    写真

    ホットケーキミックス、上新粉を入れ、さっくり混ぜます♪

  3. 3

    写真

    炊飯器の釜にオイルを薄く塗って、生地を流し込み、ケーキモードで35分焼きます♪

  4. 4

    写真

    串を刺して焼加減を確認してから釜から出して出来上がり♪
    はちみつやホイップを付けても更に美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

炊飯器お任せなのでコツはないです♪
砂糖の量は好みで加減してください♪甘さ控えめです。
はちみつ無しで砂糖だけでも、上新粉の代わりに白玉粉や団子の粉でも♪
炊飯器の機種によって時間調整してください♪

このレシピの生い立ち

パサパサしがちな炊飯器ケーキをしっとりにしたくて、100円均一で買った上新粉があったので入れてみました♪豆腐も入れて栄養価アップ！子供のおやつに最適!!(^-^)
レシピID : 2299839 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月7日
初れぽ
写真
オユカッチ
子供にヘルシーなお菓子を作れたので、良かったです。

美味しそうなれぽありがとうございます((o(^∇^)o))

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みしょ丸
豆腐と上新粉のしっとり炊飯器ケーキ
by みしょ丸