簡単☆冷製パンプキンスープの画像

Description

ブレンダーを使って簡単にできるパンプキンスープ。

材料 (2人分)

お湯
100cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1
塩コショウ
少々
100cc
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を除きなるべく小さな角切りにしルクエのスチーマーに入れ700Wのレンジで3分加熱。2分蒸らす。

  2. 2

    ボウルにコンソメを入れお湯で溶かす。溶けたら氷を5個くらい入れ<1>を加える。

  3. 3

    ブレンダーをかける。(ミキサーやFPでもよい)

    なめらかになったら牛乳を入れ塩コショウで味を整える。

  4. 4

    写真

    器に注ぎ、あれば粉パセリを振る。

コツ・ポイント

かぼちゃは小さな角切りかスライスで火の通りをよくすると時短できる。

お湯はティファールのポットで沸かしルクエのシリコンスチーマー、クイジナートのブレンダーを使用しましたが、なければホイッパー(泡だて器)でつぶしても。

このレシピの生い立ち

なめらかな口当たりはミキサー+裏ごしにはかないませんが、ぱぱっと朝から飲めるスープを考案しました。ルクエでレンチンしブレンダーを駆使して簡単スープの出来上がり。
レシピID : 2301413 公開日 : 13/07/30 更新日 : 13/10/08

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