詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひき肉オムレツ

ひき肉オムレツの画像

Description

懐かしい感じのふわふわでもトロトロでもないオムレツです

材料 （3人分）

■ 具材
牛豚合挽き肉
200g
玉ねぎ
1個
人参
3分の1本
塩コショウ
適量
卵
6個
牛乳
大さじ３
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量
マヨネーズ
お好みで
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りにする

  2. 2

    玉ねぎと人参を炒め、さらに挽き肉も炒め、塩こしょうで味付けする。色が変わったら、お皿にとり、粗熱をとる

  3. 3

    2を(一人分ずつ)3等分に分けます
    ここから一人分ずつ調理します

  4. 4

    卵(2個)をとき、2と牛乳大さじ1、塩こしょうを合わせ、混ぜる

  5. 5

    オリーブオイルを入れよく熱したフライパンに3をいれ、よくかき混ぜ、返しながらオムレツ型に形を整える

  6. 6

    お皿に盛りつけ、ケチャップ、お好みでマヨネーズをかけます

コツ・ポイント

今回の野菜は、玉ねぎと人参だけですが、パセリやピーマンを入れるのも◎。
玉ねぎはしっかり炒めた方が甘みが出て美味しいです。
ふわとろのオムレツに仕上げるのではなく、しっかり火を通すのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

母の定番のオムレツです。無性に食べたくなり、久しぶりに作ってみました♪
レシピID : 2301738 公開日 : 13/07/30 更新日 : 13/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月24日
写真
LIHA0603
とても美味しかったです。 ご飯が進みますね！

れぽありがとうございます☆そうなんです！ご飯に合いますよね～

2013年11月15日
写真
まきまきさるさる
パンに挟んで食べました^_^いつもの卵焼きが栄養満点に^_^

れぽありがとうございます◎ パンにも合いそうですね！

2013年9月24日
初れぽ
写真
パトリツィア
形崩れましたがおいしくいただきました!!ありがとうございます!

レポありがとうございます♪ 具だくさんでおいしそ～

つくれぽを書く

( )
くいしんぼうとん子
ひき肉オムレツ
by くいしんぼうとん子