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じゃが芋の皮をむき、２～４等分に切る
じゃが芋が柔らかくなるまでゆでます。（レンジでチンでもいいと思います！
柔らかく茹でたら、マッシャーなどでつぶし、バター＆牛乳を入れて混ぜなめらかにする。
出来上がったマッシュポテトを皿にとっておく。
じゃが芋を茹でてる間に、あんを作ります。ネギ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。
油と一緒に薬味を炒めます
香りがあがったら、ひき肉を入れ炒める。
ひき肉に火が通ったら水や他の調味料を入れる。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
皿に取ったマッシュポテトに、出来上がったそぼろあんをかければ出来上がり～♪
akko-yan
