簡単◆レンジ蒸し茄子の香味ピリ辛和え◆

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Description

◆簡単◆美味しい◆
レンジで蒸した茄子と
調味料を混ぜるだけ

熱々でも冷やしても
ご飯にもお酒にも

材料 (2人分)

なす(ID : 2302811
2本
◆ポン酢しょうゆ
大さじ2
◆ごま油
小さじ1
◆みりん
小さじ1
◆しょうが(すりおろし)
小さじ1
◆ラー油
適量
◆一味唐辛子
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすはラップで包んでレンジで3分〜加熱する。5分ほどおき、食べやすい大きさに切る。参考:レシピID : 2302811

  2. 2

    写真

    ◆を混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に茄子を加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    1と2を合わせて出来上がり☆

    冷蔵庫で冷やしても良い。

  5. 5

    写真

    あれば、大葉もプラスして!

コツ・ポイント

茄子レンジ加熱:小2本で3分〜。
参考:レシピID : 2302811

今回の茄子はレンジ蒸し後、冷蔵庫で冷やしておいたものを使いました。

★翌日の作り置きにと冷蔵庫に入れていたら、残業で深夜帰宅の夫にペロリと食べられた!夫大絶賛でした

このレシピの生い立ち

旬の茄子を簡単サッパリピリ辛で。
レシピID : 2302809 公開日 : 13/08/01 更新日 : 13/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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tomoeクック
簡単にさっぱり美味しく出来ました◎
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手軽にできて美味しかったです!火を使わずに作れるのがありがたい!
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たちんぺ
レンジとポン酢で簡単!さっぱりしていて、美味しかったです!
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ねこはがき
ミョウガ入れました♫冷やしてさっぱり美味しかったです☆