シャキウマ♪大根と水菜の梅サラダの画像

Description

夏にさっぱりです☆オリーブオイルがまろやかなので、酸味が苦手な方にもピッタリ!

材料 (3~4人分)

200g
3束
梅干し
5~6個
☆ オリーブオイル
大匙2~3
☆ 白だし
大匙2~3
☆ ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

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    材料を切る。水菜は洗って5㎝程に切って、水気を切っておく。

  2. 2

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    大根は皮を剥き、スライサーで薄切りにしたあと、更に1㎝幅に切る。軽く水に晒した後、水気を切っておく。

  3. 3

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    梅干しは種を取り除き、荒く刻んでおく。

  4. 4

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    ☆と刻んだ梅干しを混ぜてドレッシングを作る。

  5. 5

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    水気を切った野菜とドレッシングを和えて完成です!

コツ・ポイント

調味料は、食べる直前に和えるほうが水菜のシャキシャキ感がありますが、作りお置きしたほうが味が馴染みます。白だしの量で塩味を調整してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていた材料を使いたかったので。
レシピID : 2303652 公開日 : 13/08/02 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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nyha26
さっぱりシャキシャキで美味しかったです♡暑い夏にぴったりですね!

わーい!(^^)!初れぽ感謝です⭐夏に向けていいですよね!