簡単、美味しい【リンゴのケーキ】の画像

Description

簡単に作れるのに、とっても美味しいリンゴのケーキです。

材料 (4)

りんご
1個
少々
大さじ1
生地
小麦粉
100g
砂糖
90g
バター(無塩)
90g
2個
つや出し用(無くても良い)
杏ジャム
少々

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴを洗い、5ミリ程度の厚さになるようスライスします。
    (今回は皮ごと使用していますが苦手な方は皮を剥いてください)

  2. 2

    写真

    リンゴを耐熱容器にいれ、グラニュー糖大さじ1とレモン汁少々をふり入れ、軽く混ぜてフタをし、電子レンジで3分過熱

  3. 3

    写真

    小麦粉、砂糖、バター、卵を木べらで滑らかになるまで混ぜて生地を作ります(※バターは、常温で柔らかくして使用)

  4. 4

    写真

    薄くバターを引いたパイ皿(または耐熱容器)に、生地を流し込みます。

  5. 5

    写真

    レンジで過熱しておいたリンゴをお好きな形に並べてください。
    ウチでは、花形にすることが多いです。

  6. 6

    写真

    リンゴを盛りつけた生地を180℃に温めたオーブンで30分焼く。(焼き時間は、ご使用のオーブンに合わせて調整してください)

  7. 7

    写真

    焼き上がり
    アツアツでも美味しいですし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

  8. 8

    写真

    なくても美味しいですが、プレゼントなど見栄えを気にする時は、杏ジャムを薄めてハケで塗ってツヤを出します

  9. 9

    2013/11/14
    簡単、美味しい【リンゴのケーキ】 が話題のレシピになりました。ありがとうございます♪

  10. 10

    2013/12/10「簡単ケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

  11. 11

    写真

    2014/3/7 【クックパッドの大好評レシピ -本当においしい BEST100-(宝島社)】に掲載いただきました♪

  12. 12

    写真

    りんごのケーキ「皮なし」バージョン。オーブンに入れる前。

  13. 13

    写真

    りんごのケーキ「皮なし」バージョン。焼き上がり。
    ジャムを塗るとツヤが出てキレイですが家で食べるので省略。

  14. 14

    2015/09/14
    「アップルケーキ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供にはなるべく手作りのおやつを食べさせたいと思い、20年くらい前から作り始めました。年に数回は必ず作る我が家の定番おやつです。
レシピID : 2304088 公開日 : 13/08/16 更新日 : 16/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

204 (182人)
写真
*Chay*
久々に作りました♪何度も作ってる素敵レシピ♡娘達大喜び♡
写真
嬢さま
バレンタインに娘と一緒に作りました。
写真
キザクラ
初めて作りました。りんごが綺麗に並べられなかったですが…美味しかったです(^^)
写真
*Chay*
何度もお世話になってる素敵ケーキ♡手土産にとても喜ばれ、今日は娘のお友達宅訪問用に♡家族も大好きなケーキです♪