コーヒーかき氷☆グラニテ☆夏カフェ☆
♪ころん♪
作り方
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1
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【シロップ作成】
砂糖(大さじ1.5)と水(大さじ1.5)を火にかける
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2
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１を煮詰めていくと、こんな風に泡になってくる。
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3
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２更に火にかけると端が茶色くなるので、火から下ろして混ぜる。余熱でどんどんプリンのカラメル色になる。
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4
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こんな風にカラメル色に
(･∀･)
※カラメル色に、ならない時は再度熱してみて下さい
※このまま冷ますと、べっこう飴♪
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5
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カラメル色になったら、直ぐに追加水(大さじ２.5)を入れ、かき混ぜる。
※固まりがある場合は少し火にかける
(･∀･)
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6
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あら熱がとれる迄そのまま冷まし、
冷蔵庫に約一時間保管
※綺麗な茶色になります。
(･∀･)
コーヒーのガムシロにも！
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7
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【コーヒー濃く作る】
インスタントコーヒーにお湯を入れ、溶かす。
氷をいれ冷やしたら、氷を取出し準備完了。
直ぐ使えます
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8
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【コーヒーかき氷を作る！】
かき氷をコップ半分まで作れ、
7と6をかける(半分の量)。
れん乳を小さじ0.5かける。
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9
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かき氷を山盛りに追加
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10
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7のコーヒーをかける(全て)
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かき氷を山盛りに追加
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6のシロップをかける(全量)
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かき氷を追加し、最後にれん乳をタップリ！
☆完成☆
(〃'▽'〃)
※途中でれん乳を追加しながら食べて下さい♪
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端から少しずつ食べて下さい。
最初に全部崩しちゃうと、
あっという間にアイスコーヒーになっちゃいます(笑)
(^_^)ﾉ
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れん乳はこれを使いました。
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シロップはｺｰﾋｰのガムシロにも！
私は多めに作り冷蔵庫へ
(^○^)
分量が多いと飛びちりも多いので
火傷に注意☆
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コツ・ポイント
かき氷を削ったら、とにかく、手早く！！
コーヒーかき氷が出来たら、早く食べる！
全て早くです(笑)
溶けても、美味しいアイスコーヒーになるのでご心配なく♪
(･∀･)
シロップ作るのは手間がかかるので、作り置きしてます。
コーヒーかき氷が出来たら、早く食べる！
全て早くです(笑)
溶けても、美味しいアイスコーヒーになるのでご心配なく♪
(･∀･)
シロップ作るのは手間がかかるので、作り置きしてます。
このレシピの生い立ち
コーヒーかき氷が家で食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
