離乳食☆なんちゃってミートソース
ゆうこﾏﾏ
作り方
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1
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サラダ油をひき、フライパンか鍋に挽き肉を炒める。
※気になる人はここで出てきた脂を拭き取って下さい。
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2
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玉ねぎとえのきを加えて炒める。
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3
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２で火が通ったら、水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
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※とろみをしっかりつけたい場合は、水を多目に入れひたすらグツグツします。
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5
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水分が少なくなってきたら、ケチャップを加えて混ぜる。
とろみは好みに加減して火を止める。
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6
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※味見して、好みの濃さに加減してケチャップや醤油を足してみて下さい。
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コツ・ポイント
えのきを入れることでとろみがつきます！
挽き肉は鳥、豚、合挽きなど、入れる野菜は何でもイケます。
作ったものは１週間で使いきれるよう計算し、製氷皿やラップで包んだりして、冷凍保存します。私は２１個に分けました。
挽き肉は鳥、豚、合挽きなど、入れる野菜は何でもイケます。
作ったものは１週間で使いきれるよう計算し、製氷皿やラップで包んだりして、冷凍保存します。私は２１個に分けました。
このレシピの生い立ち
野菜スープ、和風だし、ホワイトソース、コーンクリーム･･･と飽きてきたのでミートソースを作ってみました。ソース系は色々と使いやすいので重宝します！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
