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旦那の絶品玉子サラダ

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Description

普通の玉子サラダもおいしいけど、これはまた違っておいしい！！しっとりとして、パンにのせたりするのもアリ、サラダにも！！

材料 （2人分）

たまご
3つ
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ2.5
オリーブオイル
小さじ1弱
塩コショウ
少々
パセリ(乾燥でも)
あれば少々

作り方

  1. 1

    たまごはゆで玉子にします。
    玉ねぎはみじん切りにして軽く塩で揉んで水洗いです(苦味をぬくため)

  2. 2

    写真

    ゆで卵の黄身だけをボールに入れ、マヨネーズ、玉ねぎ、オリーブオイルを入れて混ぜます♪ペースト状にするのがポイントです☆

  3. 3

    白身はみじん切りにしておいて、玉ねぎと一緒に黄身の中へ。角切りでプリプリ食感にするのがおいしいです☆

  4. 4

    写真

    塩コショウで味を整えて、あればパセリをのせて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2013.09.03 写真変更、レシピ少し詳しくしました☆

コツ・ポイント

黄身と白身は一旦分けて下さい！！
お好みで少しからしを入れてもいいかなと思います。

このレシピの生い立ち

おいしい居酒屋の私の大好きな玉子サラダ、ダンナさんが再現してくれました！
おいしすぎる！！お酒のお供にもいいかもです(*´∀｀*)
レシピID : 2306278 公開日 : 13/08/13 更新日 : 13/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年11月17日
写真
くしかお
次の日のお昼用に作りましたが美味しくてつまみ食いが止まりません♡

嬉しいです♪うちも毎週たべてます笑 つくれぽ感謝です☆

2013年11月8日
写真
misaki0811
卵好きの主人が大喜び(*^_^*)サラダに乗せて頂きました♡

作って下さってありがとうございます♪きのこもおいしそうー♪

2013年10月22日
写真
きままきほ
卵好きの私にはたまらない1品でした！リピ確定です！

リピして頂けるなんて嬉しいです♪すごくおいしそうです♪

2013年8月31日
写真
リピート
美味しくできました。生ハムと一緒にo(^▽^)o

生ハムと一緒にとか豪華っ！！おあしそう(ﾉ∇≦*)感謝♡

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onちゃん♪
旦那の絶品玉子サラダ
by onちゃん♪