ハワイアン風パンケーキ
Description
市販のホットケーキミックスでトッピングたっぷりのハワイアン風に。
材料
(3人分)
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パンケーキ
200g
1個
80ml
100ml
溶かしバター
20g
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トッピング
1~2本
お好みの量で
お好みのアイスクリーム
適量
ブルーベリーソース(レシピID : 2294297)
適量
適量
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、炭酸水、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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ホットケーキミックスを2、3回に分けて加えサックリと混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜる。(かき混ぜ過ぎない)
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3
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フライパンを強火で加熱してから、一度濡れ布巾の上で5秒程冷まし、再度火に掛けます。
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4
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大さじ3くらいづつ種をフライパンに入れて1枚づつ焼いていきます。
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5
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器に焼きあがったパンケーキを盛り付け、フルーツ類、アイス、ソースをトッピングした後、茶こしで粉糖を振れば完成です。
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コツ・ポイント
ふっくら分厚いホットケーキも美味しいですが、薄くたくさん焼いてたっぷりトッピングを楽しむパンケーキも魅力的です。
このレシピの生い立ち
秋田の友人から送っていただいたブルーベリーで長男が作ってくれました。
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