*野菜だらけのヘルシークッパ*
作り方
-
-
1
-
ごはんを洗う。野菜を切る。鍋にごま油を熱し、野菜をいためる。全体に油が回り、一通りいたまったら、水と干ししいたけと鶏がらスープのもとを入れる。水はかぶるくらい。
-
-
-
2
-
煮立ってきたらあくをすくい、ゴハンを入れる。塩コショウで味を調える。しょうゆは隠し味程度に入れる。
-
-
-
3
-
煮立った中へ、溶き卵(片栗粉を同量の水で溶いたものを混ぜておく)を入れ、ふんわりさせて火を止めて完成。食べる前に、海苔を散らしたり、ごま油をぽとりと落としたり。朝ご飯にぴったり~。
-
コツ・ポイント
良いオイルを使うこと?材料は自由に加減してください。冷蔵庫にある野菜をなんでも入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
適当♡♡♡